Gorilla
Restaurant | Manchester | Angleterre | Royaume Uni
Restaurant avec musique live Manchester
Le "Gorilla" à Manchester, en Angleterre, est bien plus qu'un simple restaurant – c'est une expérience polyvalente qui réunit bar, cuisine, musique live et club sous un même toit. Situé au cœur de la ville, cet endroit est devenu l'un des lieux de rencontre les plus prisés pour les habitants et les visiteurs depuis son ouverture. Il fait partie du groupe Trof, connu pour ses concepts créatifs et de qualité, et offre un mélange d'atmosphère détendue, de cuisine raffinée et d'une scène culturelle dynamique. Le "Gorilla" est un lieu adapté tant pour un brunch décontracté que pour une nuit animée, ce qui en fait un point fort unique à Manchester.
Cuisine avec ingrédients frais Manchester
La cuisine du "Gorilla" se distingue par son accent sur des ingrédients frais et locaux, préparés avec une touche moderne. Le "Chicken Royal" est particulièrement apprécié : un burger juteux avec du poulet croustillant, rehaussé par sa sauce épicée et des accompagnements frais – un plat qui atteint parfaitement l'équilibre entre confort et raffinement. Pour les amateurs de brunch, le "Shakshouka" est un incontournable : des tomates épicées avec des œufs pochés, rehaussés d'herbes et apportant une touche d'exotisme à l'assiette. Les rôtis du dimanche sont également un point fort, comme le "Slow Roast Pork", servi avec des pommes de terre croustillantes et une sauce riche, élevant le dimanche britannique classique à un nouveau niveau. Les desserts comme les "Fat Elvis Pancakes" avec du beurre de cacahuète, de la banane et du bacon offrent une alternative ludique mais délicieuse.
Bar à cocktails au cœur de Manchester
La carte des boissons est tout aussi impressionnante et variée. Le "Gorilla Gin Fizz" est un favori parmi les cocktails, avec sa légèreté pétillante et une touche d'agrumes qui se marie parfaitement avec les plats. Pour les amateurs de bière, il existe une sélection de variétés locales et internationales, tandis que le "Gin Parlour" – une zone séparée – propose une impressionnante diversité de gins pouvant être associés à différents tonics. Les milkshakes faits maison sont un ajout sucré qui plaît particulièrement aux jeunes invités ou comme conclusion d'un repas.
Brunch et dîner Manchester
L'ambiance au "Gorilla" est un mélange réussi de chic industriel et de chaleur conviviale. Avec ses murs en briques brutes, ses carreaux blancs et son éclairage tamisé, il crée une atmosphère à la fois tendance et accueillante. La partie avant, le bar, sert de restaurant et de point de rencontre, tandis que la partie arrière est utilisée comme salle de concert et pour des soirées club. Les événements "Disco Brunch" sont particulièrement populaires, avec des DJ en direct et du Prosecco pétillant apportant une atmosphère festive. La cuisine ouverte permet d'observer la préparation des plats, renforçant la confiance dans la qualité des mets.
